Jo, aktuell? Aktuell haben wir gerade schlechte Laune. Ich schreibe hier zurückhaltend, weil meine Frau mir verboten hat Kraftausdrücke zu verwenden. Wir haben jede Menge leere Betten. Morgens kochen wir Kaffe als hätten wir zu Hause Familienbesuch. Jeden einzeln Frühstücksgast können wir ganz individuell betreuen. Zum Mittagstisch sieht es ganz selten anders aus. Kuchen & Torten backen haben wir uns abgewöhnt, weil wir in letzter Zeit immer alles weg geschmissen haben. Am Abend freuen wir uns wenn wir 20 Gäste haben und dann sagen wir den paar Gästen schon wieder ganz persönlich gute Nacht. Etwas gutes kann man der ganzen Situation aber auch abgewinnen. Das Kühlhaus kann man jeden Tag problemlos sauber machen und muss nicht viel Ware raus räumen. Wenn man in der Frostzelle jeden Tag Inventur machen würde, wäre man wahrscheinlich in 5 min fertig. Und wir werden gerade auch immer Umweltbewusster. Wir schonen wertvolle Ressourcen. Wenn die Zimmer kalt bleiben verbrauchen wir immer weniger Gas und natürlich auch Strom. Die Wasseruhr können wir zu jeder Tageszeit wechseln, weil keiner mitbekommt wenn wir das Wasser abstellen.
LECKERES! Leckeres gibt es trotzdem eine ganze Menge bei uns, weil wir uns auch für die wenigen Gäste die wir haben große Mühe geben. Kommt doch einfach rein und schaut nach uns. Wie wir geöffnet haben steht auf unserer Homepage.
… lassen Sie sich einladen zu einem kleinen Rundgang durch unser ***Hotel. Schmökern Sie durch unsere Historie, lesen Sie Wissenswertes und lassen Sie sich von den schönen Bildern unseres Hauses inspirieren. Vor nunmehr 15 Jahren haben die Familien Lay & Fiedler aus der über 450 Jahre alten Rittergutsbrauerei ein „Kleinod“ auf dem Markt in Limbach-Oberfrohna gezaubert. Liebevoll und mit vielen schönen Details und Zeitzeugen unserer Vorfahren wurde es 1995 zum Familienhotel umgebaut. |
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Das altehrwürdige Gebäude strahlt Ruhe und Gemütlichkeit aus. Mit viel Herzlichkeit und familiärer Atmosphäre heißen wir unsere Gäste willkommen, ob in unserem Kaffee „Käthe“, auf unserer herrlichen Südterrasse, in unserem Restaurant „Braumeisterstube“, am Kamin unseres Foyers, in unseren beiden Gesellschaftsräumen, in unseren sehr schön ausgestatteten Hotelzimmern oder in unserem urigen, in Schieferfels gehauenen Felsenkeller. Überall finden Sie gut bürgerliche bis gehobene Küche und ob Sie arbeiten müssen oder feiern dürfen, wir haben für alles den passenden Rahmen, freuen uns, wenn wir Ihnen bei der Planung und Vorbereitung von Veranstaltung behilflich sein können und manchmal gelingt es ja, das Nützliche mit dem Angenehmen zu verbinden.
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