Tagen & Feiern im Lay-Haus

Bietet Platz für bis zu 42 Personen.

Mit einer festlich gedeckten Tafel, einem Buffet im Stübchen und direktem Zugang auf unsere herrliche Terrasse könnte das Leben so schön sein, oder? Auch eine kleine Tanzfläche lässt sich einrichten.

Unser Restaurant ist auch ideal für die „Verschnaufpause“ zu Tagungen und Seminaren.

Namensgebung: 
In diesem Raum hat der Braumeister gesessen und die Rezepturen für das Bier erstellt. Auch hat er hier überwacht, geprüft und getestet, ob das „Gebräu“ seinen Vorstellungen entspricht.

Bietet Platz für bis zu 30 Personen.

Mit seinen großen Rundbogenfenstern ist unser Faß-Pech-Raum ganz besonders schön. Kleinere Familienfeiern und Tagungen können sich hier sehr wohl fühlen. 

Namensgebung:
Früher wurde hier das Pech verteilt, denn die Namensgebung dieses Raumes beruht auf der ehemaligen Aufgabe dieses Gebäudes als Bierbrauerei. Bier zu brauen, ist Handwerkskunst und Wissenschaft, aber kein körperlicher Kraftakt mehr. Noch vor wenigen Jahrzehnten dagegen galten hier nicht nur Know-how und Fingerspitzengefühl, sondern auch pure Muskelkraft ganz besonders, wenn der Braumeister grimmig feststellte: "Die Fässer schweißen!" Dann wurde vom Braumeister bis zum Lehrling jedermann gebraucht. Das Pech wurde im Pechkessel erhitzt und in die Fässer gefüllt bis es hieß: “Schwanken“ und „Drehen“ bis das Fass dicht ist.

Bietet Platz für bis zu 60 Personen.

Unsere Abfüllung verfügt über eine separate Terrasse, einen abtrennbaren Raum für ein Buffet, welchen man auch als Tanzfläche nutzen kann, und viel Raum für eine große Tafel, Konferenzbestuhlung, Kinobestuhlung oder ganz besonders festlich mit runden Tischen. Egal, für welchen Anlass Sie diese Räumlichkeit nutzen möchten, es gibt viele Möglichkeiten. 

Namensgebung:
Sofort nach dem Drehen wurde kaltes Wasser, welches nach zwei bis drei Stunden wieder abgelassen wurde, in die Fässer gefüllt, damit die Pechschicht keine Sprünge und Risse bekam. Erst dann kam das Fass in die „Fasswichs“, den Fassreinigungsraum um zum guten Schluss in der Abfüllung mit dem edlen Hopfengebräu gefüllt zu werden. Auch wenn wir den alten Bedeutungen der Räume treu bleiben wollten, brauchen Sie keine Angst zu haben, wir möchten Sie nicht „Abfüllen“ und Ihnen auch kein „Pech“ mit auf den Weg geben.