-Damhirsch frisch und vom feinsten-

Im Oktober planen wir wieder leckere Gerichte vom Damhirsch in unserer Speisekarte an zu bieten.

Das Fleisch kommt von Familie Große, die den Hof Löbenhain in Röhrsdorf bewirtschaften. Wir holen immer ganze Tiere und dadurch sind manche Speisen auch schnell wieder weg vom Aufsteller.

Kurzzeitig haben wir dann Damhirschleber, Damhirschfilet und Damhirschsteaks.

Länger zur Verfügung haben wir Damhirschmedaillons, Gulasch und Braten. 

11.11. Martinsfest und Auftakt zum Gänseessen

Ab heute starten wir wieder in die alljährliche kurze Gänsesaison.

wo es wieder heißt:

Brust oder Keule? Es ist genug da zum ersten Gänseschmauß.

Ab 11.30 Uhr zum Mittagstisch gibt es bei uns zu unseren Restaurant- und Felsenkelleröffnungszeiten bis über den Advent hinaus leckeres von der Gans.

ACHTUNG:

Die ersten Gänsekeulen und Gänsebrüste sind besonders lecker. Das hat sich mittlerweile herum gesprochen. Deshalb ruft bitte an und reserviert eure Plätze.

1. Bergmannsabend 2025

Ab 19.00 heißt es wieder zünftig "Glück auf" unter Tage in unserem Felsenkeller.

Und das natürlich wieder von und mit den "Bergsänger Geyer" und unserem Kellersteiger Tilo. Interessantes, Wissenswertes, aber auch Lustiges

erzählen euch auch gern Tobias, André und Dirk.

Natürlich kommt die Musik der 4 Vollblutmusiker, das typische Essen und etwas gegen den Durst nicht zu kurz.

Einlass ist ab 18.30 Uhr und alles was wichtig ist, erfahrt ihr in unseren           Klick hier -> Infos zum Bergmannsabend. 

Zur Zeit noch freie Plätze:  55  Stand 08.09.2025

Mettenschicht in Lay´s Felsenkeller

2. Bergmannsabend 2025

Auch heute heißt es wieder zünftig "Glück auf" unter Tage in unserem Felsenkeller ab 19.00 Uhr zum Bergmannsabend.

Natürlich wieder von und mit den "Bergsänger Geyer" und unserem Kellersteiger Tilo. Wieder mit traditioneller Musik, aber auch Rock und Pop.

Und Stimmung ist garantiert, natürlich wieder durch und mit den

4 Vollblutmusikern aus dem Erzgebirge. Speis & Trank auch heute wieder rustikal und typisch vom besten Emaillegeschirr.

Einlass ist ab 18.30 Uhr und alles was wichtig ist, erfahrt ihr in unseren         Klick hier -> Infos zum Bergmannsabend. 

Seid herzlich willkommen unter Tage.

Zur Zeit noch freie Plätze:  70  Stand 08.09.2025

letzte Mettenschicht in Lay´s Felsenkeller

3. Bergmannsabend 2025

Ein letztes Mal fahren wir ein mit einem zünftigen "Glück auf" unter Tage in unserem Felsenkeller ab 19.00 Uhr zum Bergmannsabend.

Natürlich wieder von und mit den "Bergsänger Geyer" und unserem Kellersteiger Tilo. Wieder mit traditioneller Musik, aber auch Rock und Pop.

Und Stimmung ist garantiert, natürlich wieder durch und mit den

4 Vollblutmusikern aus dem Erzgebirge. Speis & Trank auch heute wieder rustikal und typisch vom besten Emaillegeschirr.

Einlass ist ab 18.30 Uhr und alles was wichtig ist, erfahrt ihr in unseren         Klick hier -> Infos zum Bergmannsabend. 

Seid herzlich willkommen unter Tage.

Zur Zeit noch freie Plätze:  69 Stand 08.09.2025

Weihnachten-Welt-Weit    WWW-ABEND

Ein beonderer Abend, der voll und ganz auf Weihnachten einstimmt.

Begrüßt werdet ihr vor dem Felsenkeller durch Väterchen Frost mit einem Honigwodka vom Lagerfreuer

Ab 19 Uhr begrüßen euch die Bergsänger Geyer unter Tage im Felsenkeller.

Sie singen für euch internationale und nationale Weihnachtslieder -> traditionelle Lieder aber auch Pop-Songs der vergangenen Jahrzehnte. Ihr kennt sie alle und es darf gern mitgesungen werden. Es werden Weihnachtsbräuche von nah und fern mit Witz und Charm erzählt. Es wird von unserem Küchen- und Servicteam ein tolles Menü serviert, international selbstverständlich weihnachtlich.

Zwichendurch kommt noch Sinterklaas (oder Santa Klaus) vorbei und erzählt euch was es mit den Namen so auf sich hat. Und dann ist auch noch der Weihnachtsmann  da. Wie der dazu passt verraten die beiden euch gern.

Haben wir euer Interresse geweckt. Dann kommt zum Weihnachtsabend in unseren Felsenkeller mit Kerzenschein und Räucherkerzl-Duft.

Begrüßung ab 18 Uhr am Lagerfeuer und los gehts 19 Uhr im Keller.

Infos im Lay-Haus an der Rezeption, per Telefon oder Mail.

Die Karte kostet 60 € pro Person (ohne Getränke)

Für 85 € pro Karte sind unsere Getränke wie Bier, alles Alkoholfreie und unsere Hausweine schon mit dabei.

Seid herzlich willkommen unter Tage.

Zur Zeit noch freie Plätze:  85 Stand 08.09.2025

Silvesterkellerfete im Felsenkeller unter Tage

Wir feiern wieder Silvester unter Tage in unserem Felsenkeller.

Einlass ist ab 18 Uhr und los gehts 19 Uhr.

Zur Begrüßung ein Cocktail, danach ein 4 Gänge-Menü der feinen Art wie es sich zum Jahresabschluß im Lay-Haus gehört.

Davor, zwischendurch und danach macht natürlich unser Micha mit seiner Disko 

"New Line" die passende Musik um mit Tanz und guter Unterhaltung für euch einen schönen Abend zu gestalten.

Punkt Mitternacht stoßen wir dann alle gemeinsam mit einem Glas Sekt an um danach draußen bei Thüringer Roster vom Holzkohlegrill und Glühwein das Feuerwerk am Markt zu bestaunen und uns allen ein gesundes und hoffentlich friedliches Neues Jahr zu wünschen. 

Informationen und Preise unter 03722/73760 oder direkt vor Ort an unserer Rezeption.

Zur Zeit sind nur noch Plätze mit Übernachtungen möglich.

Stand 23.08.2025