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Gastronomie

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Aktuelles

Aktuelles!

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Reisende Willkommen!
Egal ob geschäftlich oder privat.
Wir haben unser Hotel für Übernachtungen wieder ganz normal geöffnet. Auch für Frühstück, Mittag- und Abendessen werden wir in gewohnter guter Qualität sorgen. Natürlich mit den auferlegten Bedingungen, damit wir alle gesund bleiben. Für Reservierungen sind wir telefonisch und per Mail immer erreichbar. Wir freuen uns auf euch.
Alles Gute für euch alle.
Das Lay-Haus Team

 

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Leckeres!

Leckeres!

 

Unser Cafe "Käthe", das Restaurant "Braumeisterstube" und bei schönem Wetter natürlich unsere herrliche Südterrasse laden zu unseren Öffnungszeiten zum Besuch ein. Nur unser Felsenkeller unter Tage macht in den Monaten Juni, Juli und August Sommerpause. Seid herzlich willkommen.

 

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Kerbholz

 


„Du hast noch was auf dem Kerbholz!"

 

In den Bergbauregionen, ob Saarland, Pott oder auch das Erzgebirge gab es stets eine Reihe von Gastwirtschaften um die Zechen herum. Wenn der Kumpel von der Schicht kam, musste erst einmal ein Bier getrunken werden. Vielleicht auch zwei und noch ein „Klarer" dazu.

 

Bild vom Kerbholz

 

Da diese Zeche aber nicht immer gleich beglichen werden konnte oder musste, wurde beim Wirt an der Theke ein Kerbholz hinterlegt. Hier wurde neben der Zeche auch noch der Spitzname des Kumpels vermerkt. Nach Auszahlung der Heuer war auch der Kumpel in der Lage sein Kerbholz zu begleichen.

 

Wurde dies dem Wirt zu spät bezahlt, so kam schon mal die Mahnung. „Du hast deine Zeche noch nicht bezahlt". „Deine Rechnung ist noch offen". „Du hast noch etwas auf dem Kerbholz". Und diese Redewendung ist heute noch umgangssprachlich üblich und wir haben hier im Felsenkeller diese alte Tradition nachgeahmt.

 

 

Und wie's funktioniert, zeigt Ihnen hier der Jörg im Felsenkeller:

 

 

 

 

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