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Aktuelles

Aktuelles!

Aktuelles!

 

Jo, aktuell? Aktuell haben wir gerade schlechte Laune. Ich schreibe hier zurückhaltend, weil meine Frau mir verboten hat Kraftausdrücke zu verwenden. Wir haben jede Menge leere Betten. Morgens kochen wir Kaffe als hätten wir zu Hause Familienbesuch. Jeden einzeln Frühstücksgast können wir ganz individuell betreuen. Zum Mittagstisch sieht es ganz selten anders aus. Kuchen & Torten backen haben wir uns abgewöhnt, weil wir in letzter Zeit immer alles weg geschmissen haben. Am Abend freuen wir uns wenn wir 20 Gäste haben und dann sagen wir den paar Gästen schon wieder ganz persönlich gute Nacht. Etwas gutes kann man der ganzen Situation aber auch abgewinnen. Das Kühlhaus kann man jeden Tag problemlos sauber machen und muss nicht viel Ware raus räumen. Wenn man in der Frostzelle jeden Tag Inventur machen würde, wäre man wahrscheinlich in 5 min fertig. Und wir werden gerade auch immer Umweltbewusster. Wir schonen wertvolle Ressourcen. Wenn die Zimmer kalt bleiben verbrauchen wir immer weniger Gas und natürlich auch Strom. Die Wasseruhr können wir zu jeder Tageszeit wechseln, weil keiner mitbekommt wenn wir das Wasser abstellen.
Ich weiß, wir müssen positiv denken und das habe ich auch in dem Popupfenster geschrieben.
Aber zur Zeit ist AKTUELLES aktuell gerade nicht so positiv.

 

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Leckeres!

Leckeres!

 

LECKERES! Leckeres gibt es trotzdem eine ganze Menge bei uns, weil wir uns auch für die wenigen Gäste die wir haben große Mühe geben. Kommt doch einfach rein und schaut nach uns. Wie wir geöffnet haben steht auf unserer Homepage.
Wir haben zur Zeit genug Platz für euch.
HEREINSPAZIERT

 

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Braumeisterstube + Terrasse


Restaurant „Braumeisterstube“

 

Woher der Name kommt? Ganz früher saß hier der Braumeister und tüftelte nach der richtigen Rezeptur.
Bei den Sanierungsarbeiten der „alten Brauerei“ wurde auch die Renaissance- Decke im Restaurant gefunden. Diese wurde in den letzten 150 Jahren mehrmals zugedeckt und verputzt. Es war eben nicht „modern“, eine solche Decke. Obwohl die Deckenbretter und die Auflagebalken in einem sehr schlechten Zustand waren, bestand das Amt für Denkmalpflege darauf, dass diese Decke saniert würde. Jetzt, wo die Decke eine Zierde des Restaurants ist, können wir uns freuen, dass die Denkmal-behörde so darauf gedrungen hat. Es war nicht ganz billig und hat auch viel Nerven gekostet. Heute können bis zu 42 Gäste den Charme der alten Zimmermannskunst in unserer „Braumeisterstube“ genießen.
 

Blick ins Restaurant

 

 

 

Terrasse

 

Alles blüht, auf dem Sommerflieder tummeln sich die Schmetterlinge und Sie sitzen über dem Marktplatz vor der Sonne geschützt. Ein kühles Getränk, ein leckeres Essen - einfach herrlich!

 

Terrasse

 

 

Geöffnet täglich ab 11.30 Uhr, oder auch schon zum Frühstück.
Auf alle Fälle immer, wenn es das Wetter erlaubt.

Mit einer Küche, die von Hausmannskost bis zum edlen Genießer, vom Bauernfrühstück bis zum flambierten Chateau Briand, je nach Karte für jeden Geschmack etwas bereit hält. Und bei schönem Wetter kann man auch auf unserer Terrasse an unseren Brunchsonntagen mal so richtig die Seele baumeln lassen. Termine dazu finden Sie hier.

 

 

Weitere Bilder finden Sie in unserem virtuellen Rundgang.

 

Restaurant „Braumeisterstube“  

Link zum Virtuellen Rundgang durch das Hotel Lay-Haus

 

 

 

 

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